Shopping Cart
Your Cart is Empty
Quantity:
Subtotal
Taxes
Shipping
Total
There was an error with PayPalClick here to try again
CelebrateThank you for your business!You should be receiving an order confirmation from Paypal shortly.Exit Shopping Cart

LA CARTE



Entrées

Saumon Bio gravlax / Betteraves / Gel vert / Mascarpone aux herbes / Pickles de radis japonais

14

Oeuf parfait / Topinambour / Café / Lard / Champignons

12

Gnocchis maison / Serrano / Comté / Jus corsé

14

Poulpe snacké / Pois chiche / Citron confit / Chorizo / Herbes fraîches

16



Plats

Filet de Canette des Landes rôti / Polenta à l‘orange/ Potimarron confit / Cardamome / Jus au poivre Timut

24

Cheeseburger / Bacon / Comté / Frites Maison

19

Risotto de Gambas / Emulsion de Crustacés

22

Filet de bar / Betteraves couleurs-framboises / Chou kale / Réduction de crustacés au thym citron

24

Agneau de Lozère cuisson de 7 heures / Purée d‘oignons au Madère / Légumes confits / Jus aux épices

28

Tartare de Boeuf Charolais au couteau / Condiments thaï / Espuma parmesan-soja / Frites maison

21

Risotto Végétarien / Légumes glacés de saison

18

Tartine topinambour rôti / Saumon fumé maison au bois d'olivier / Poire / Noisettes torréfiées / Condiment 

chou rouge et herbes fraîches

19



Desserts

Cheesecake vanille / Mangue-Passion / Réduction basilic

10

Sablé noisettes / Crémeux citron / Meringue / Gel menthe

12

Dôme chocolat noir / Fruits rouges / Fève de Tonka

12

Fromages affinés (Comté/ St Maure / St Nectaire Fermier)

11


(Liste des allergènes auprès de votre serveur)


Menu des TOUT Petits     12

Bar, crème légère, risotto crémeux

Ou

Nuggets Maison de poulet Jaune, jus et purée maison…aussi

( Frites sûrement possible….sur simple sourire :-)

Mousse tout choco Ou Vanillée framboise

Sirop à l’eau 


Cuisine faite maison - Tous nos bouillons, réductions et jus sont préparés par nos soins - 

Origine de nos viandes et volailles : France principalement et UE - Régalez-vous !

- Wifi « RESTAURANT ANCO » - CHEQUES NON ACCEPTES - Prix en euros nets et ttc